Venice

San Marco

Per Per chi visita la città per la prima volta e vuole essere a pochi passi dai monumenti principali. Il lato negativo è la folla intensa diurna, i prezzi elevati e i locali altamente commercializzati.

Il cuore storico e geografico di Venezia, dominato da architetture monumentali e boutique di lusso.

Where to stay — Grandi hotel storici e boutique hotel di lusso affacciati sul Canal Grande o nascosti in vicoli tranquilli dietro piazza San Marco.

Cannaregio

Per Per viaggiatori che cercano un autentico spirito di quartiere e ristoranti di miglior qualità-prezzo. Il lato negativo è una camminata più lunga per raggiungere i monumenti della laguna meridionale.

Un grande distretto prevalentemente residenziale nel nord, con un'atmosfera vivace, ampi canali e un patrimonio ebraico storico.

Where to stay — Monasteri riconvertiti, guesthouse tranquille e hotel boutique lungo la Fondamenta della Misericordia.

Dorsoduro

Per Per amanti dell'arte e giovani viaggiatori che apprezzano un'atmosfera rilassata diurna e una socializzazione serale informale. Il lato negativo è una vita notturna più tranquilla rispetto alla terraferma.

Il quartiere universitario e artistico, sede di importanti gallerie, ritrovi studenteschi e piazze residenziali tranquille.

Where to stay — Hotel dallo stile moderno, guesthouse tranquille vicino alla Zattere e appartamenti nei pressi di Campo Santa Margherita.

San Polo

Per Per appassionati di enogastronomia che vogliono essere vicini al mercato e ai luoghi centrali. Il lato negativo è il grande afflusso pedonale lungo le principali arterie.

Una delle zone più antiche della città, incentrata sul mercato storico di Rialto e ricca di wine bar tradizionali.

Where to stay — Affascinanti hotel di fascia media e appartamenti storici nascosti nei labirintici vicoli dietro il Ponte di Rialto.

Castello

Per Per chi cerca pace, spazi verdi e un assaggio della vita quotidiana veneziana. Il lato negativo è la lunga distanza dalla stazione ferroviaria.

Il sestiere più grande, che si estende dalla turistica Riva degli Schiavoni fino alla tranquilla e verde punta orientale dell'isola.

Where to stay — Appartamenti locali tranquilli, guesthouse semplici e hotel di lusso lungo la riva.

Santa Croce

Per Per viaggiatori pratici che vogliono un facile accesso alla stazione ferroviaria o al terminal degli autobus senza trasportare i bagagli attraverso tutta la città. Il lato negativo è una prima impressione meno romantica vicino ai nodi di transito.

Il punto di ingresso per chi arriva via terra, che passa dai frequentati terminal di transito a strade residenziali tranquille e senza pretese.

Where to stay — Comodi hotel di fascia media e appartamenti funzionali vicino a Piazzale Roma o a Campo San Giacomo dell'Orio.

Giudecca

Per Per viaggiatori che vogliono sfuggire completamente alla folla godendo di viste spettacolari sullo skyline di San Marco. Il lato negativo è la dipendenza dal vaporetto per raggiungere il centro.

Un'isola lunga e stretta separata dal corpo principale di Venezia da un canale profondo, che offre architettura industriale e viste panoramiche.

Where to stay — Hotel di lusso, spazi industriali riconvertiti e ostelli economici.

Lido

Per Per famiglie e viaggiatori che vogliono un'esperienza da resort balneare combinata con la visita della città. Il lato negativo è la mancanza dell'atmosfera storica dei canali del centro di Venezia.

Un'isola barriera sabbiosa con strade alberate, ville in stile Art Déco e traffico automobilistico reale.

Where to stay — Grandi resort storici sulla spiaggia e boutique hotel di metà secolo.

Murano

Per Per amanti dell'artigianato e chi cerca silenzio assoluto dopo la partenza degli escursionisti giornalieri. Il lato negativo sono le limitate opzioni di ristorazione e vita notturna la sera.

Un gruppo di isole famoso per la sua industria vetraria secolare, tranquillo la sera ma affollato di visitatori diurni.

Where to stay — Boutique hotel in ex fabbriche di vetro o appartamenti locali tranquilli.

Una storica trattoria che si rifiuta notoriamente di servire menu turistici, concentrandosi rigorosamente su pesce di laguna pescato selvatico e frutti di mare di stagione.

Signature — Tagliolini con granseola

Un locale intimo con nove tavoli dove il menu viene deciso ogni giorno in base a ciò che lo chef trova al mercato di Rialto.

Signature — Calamaretti alla griglia con rosmarino

Un'istituzione leggendaria dell'isola, nota per la sua classica preparazione del risotto di pesce di laguna, servito in una sala storica adornata d'arte.

Signature — Risotto di Gò (risotto con pesce go di laguna)

Un ristorante elegante e accogliente dedicato a preservare le specie tradizionali della laguna e a sostenere i pescatori locali su piccola scala.

Signature — Fritto misto di pesce e verdure iperlocali di laguna

Una taverna tradizionale in legno che serve classici di pesce affidabili a un mix di locali e viaggiatori.

Signature — Spaghetti al nero di seppia

Una piccola istituzione sul canale, famosa per i suoi menu a base di carne a pranzo in giorni specifici, che serve piatti tradizionali sostanziosi.

Signature — Ragù di fagiano o cacciagione con pasta fresca

Un piccolo bistrot molto apprezzato che bilancia frutti di mare con piatti di carne eccezionali e cucinati con precisione.

Signature — Petto d'anatra in padella con ciliegie locali

Un ristorante raffinato e classico accessibile in motoscafo, famoso per servire bistecche toscane di alta qualità a un'élite internazionale.

Signature — Bistecca alla fiorentina cotta sulla brace

Un'accogliente taverna rustico-chic che offre interpretazioni creative di piatti di carne veneziani insieme a vini naturali.

Signature — Guancia di manzo brasata lentamente all'Amarone

Sebbene famosa per le sue verdure, questo locale sul canale serve piatti eccezionali di coniglio e agnello attentamente selezionati.

Signature — Coniglio brasato al vino bianco con pinoli

Un bistrot sul lungomare che si concentra su vini naturali e carni di alta qualità ed etiche provenienti dalla regione del Veneto.

Signature — Costolette d'agnello alla griglia con verdure amare di stagione

Risalente al XV secolo, questo è il più antico bàcaro di Venezia, con pentole di rame appese al soffitto e un bancone solo in piedi.

Signature — Francobolli (piccoli tramezzini quadrati con salumi)

Un popolare locale sul canale dove puoi mangiare crostini creativi mentre guardi direttamente attraverso l'acqua lo storico squero di San Trovaso.

Signature — Crostini con grani di pepe rosa e baccalà mantecato

Un'antica enoteca e bar dove la matriarca prepara ogni giorno dozzine di condimenti per crostini unici e colorati.

Signature — Crostini con ricotta, manzo crudo e cacao in polvere

Un minuscolo bancone leggendario vicino al quartiere universitario che serve paninetti incredibilmente economici e semplici a folle che si riversano sui gradini della chiesa.

Signature — Panino con mortadella e senape

Un bàcaro di classe con interni in pietra a volte e una terrazza esterna che si affaccia sul Canal Grande.

Signature — Quadretti di polenta nera con baccalà mantecato

Un locale stellato Michelin gestito dalla famiglia Alajmo, che offre interpretazioni contemporanee dei classici italiani all'interno di un grande salone storico in Piazza San Marco.

Signature — Cappuccino al nero di seppia

Situato all'interno di Palazzo Venart, questo ristorante due stelle Michelin dello chef Enrico Bartolini offre interpretazioni moderne e altamente creative dei sapori veneziani in un cortile tranquillo.

Signature — Seppia affumicata con patate e salvia

Situato all'interno di un vigneto murato su un'isola nella laguna settentrionale, questo ristorante stellato Michelin si concentra interamente su ingredienti iperlocali e sostenibili della laguna.

Signature — Erbe di laguna e verdure selvatiche con pesce locale

Il ristorante principale dell'Hotel Cipriani, che offre piatti raffinati e contemporanei del Mediterraneo sotto un soffitto a foglia d'oro.

Signature — Granchio blu di laguna con agrumi e finocchio selvatico

Un ristorante moderno e dal design innovativo che utilizza ingredienti veneziani tradizionali per creare menu degustazione audaci e internazionali.

Signature — Ravioli fatti a mano ripieni di pesce di laguna locale

Una sala da pranzo contemporanea, stellata Michelin, con una tranquilla terrazza sul canale, che si concentra su presentazioni pulite e minimaliste di ingredienti regionali.

Signature — Spaghetti ai ricci di mare con erbe locali

Un mitico e spartano fast food vicino al Ponte di Rialto che serve da decenni snack caldi ed economici a prezzi popolari.

Signature — Mozzarella in carrozza

Un piccolo take-away che serve pasta fresca fatta a mano con una varietà di salse classiche in comodi contenitori.

Signature — Fusilli freschi al nero di seppia

Un semplice banco su una trafficata strada pedonale che serve coni caldi e croccanti di fritto misto di pesce e verdure.

Signature — Cartoccio di pesce fritto

Un'osteria modesta e popolare a Murano che serve semplici pranzi casalinghi veneziani ai soffiatori di vetro.

Signature — Risotto con verdure di stagione della laguna

Un'affidabile e storica pizzeria al taglio in Campo Santa Margherita, molto frequentata dagli studenti universitari locali.

Signature — Fetta di pizza con salame piccante e olive nere

Un ristorante accogliente con pareti in legno, famoso per il suo menu creativo incentrato sulle verdure, che trasforma ingredienti semplici in piatti complessi.

Signature — Flan di zucca con ricotta affumicata

Il primo ristorante interamente vegano di Venezia, in un tranquillo angolo residenziale, che serve versioni vegane biologiche e sostanziose dei classici italiani.

Signature — Lasagna vegana con ragù di soia e formaggio di anacardi

Un incantevole bistrot vegetariano, sala da tè e libreria indipendente sul tranquillo canale della Misericordia.

Signature — Prosecco biologico locale abbinato a crostini vegetariani artigianali

Un ristorante storico vicino alla Chiesa dei Frari specializzato in piatti vegetariani e vegani mediorientali e mediterranei.

Signature — Moussaka vegetariana con lenticchie e melanzane

Un piccolo caffè biologico vegetariano con insalate fresche, zuppe e ciotole di cereali per un pranzo sano.

Signature — Insalata di farro con verdure di stagione arrosto e pesto

Un'elegante osteria sul canale che offre piatti a base di verdure splendidamente preparati accanto al suo tradizionale menu di pesce.

Signature — Tempura di verdure di laguna di stagione con salsa agrodolce