Venice

San Marco

Per Per chi viene per la prima volta e vuole essere a pochi passi dai monumenti principali. Il compromesso è la folla intensa durante il giorno, i prezzi alti e la ristorazione altamente commerciale.

Il cuore storico e geografico di Venezia, dominato da architettura monumentale e boutique di alta gamma.

Where to stay — Grandi hotel storici e boutique hotel di lusso affacciati sul Canal Grande o infilati in vicoli silenziosi dietro la piazza.

Cannaregio

Per Per i viaggiatori che cercano un'autentica atmosfera di quartiere e una ristorazione di migliore qualità-prezzo. Il compromesso è una passeggiata più lunga per raggiungere le attrazioni della laguna meridionale.

Un grande distretto prevalentemente residenziale nel nord con un'atmosfera locale vivace, ampi canali e un patrimonio ebraico storico.

Where to stay — Monasteri convertiti, guesthouse silenziose e boutique hotel sul lungocanale lungo la Fondamenta della Misericordia.

Dorsoduro

Per Amanti dell'arte e viaggiatori più giovani che apprezzano un'atmosfera rilassata di giorno e una socializzazione serale informale. Il compromesso è una vita notturna più tranquilla rispetto alla terraferma.

Il quartiere universitario e artistico, sede di importanti gallerie, ritrovi studenteschi e piazze residenziali tranquille.

Where to stay — Hotel dal design moderno, guesthouse tranquille vicino alle Zattere e appartamenti vicino a Campo Santa Margherita.

San Polo

Per Amanti del cibo che vogliono essere vicini al mercato e alle attrazioni centrali. Il compromesso è un intenso traffico pedonale lungo le arterie principali.

Una delle parti più antiche della città, incentrata sullo storico mercato di Rialto e piena di tradizionali wine bar.

Where to stay — Affascinanti hotel di fascia media e appartamenti storici nascosti nei vicoli labirintici dietro il Ponte di Rialto.

Castello

Per Per chi cerca pace, spazi verdi e un assaggio della vita quotidiana veneziana. Il compromesso è che è lontano a piedi dalla stazione ferroviaria.

Il sestiere più grande, che si estende dalla Riva degli Schiavoni, affollata di turisti, alla tranquilla e verde punta orientale dell'isola.

Where to stay — Appartamenti locali tranquilli, semplici guesthouse e hotel di lusso lungo il lungomare.

Santa Croce

Per Viaggiatori pratici che vogliono un facile accesso alla stazione ferroviaria o al terminal degli autobus senza portare le valigie per tutta la città. Il compromesso è un'impressione meno romantica vicino ai nodi di transito.

Il punto di ingresso per i viaggiatori che arrivano via terra, che passano da terminal di transito trafficati a vicoli residenziali tranquilli e senza pretese.

Where to stay — Comodi hotel di fascia media e appartamenti funzionali vicino a Piazzale Roma o a Campo San Giacomo dell'Orio.

Giudecca

Per Viaggiatori che cercano di sfuggire completamente alla folla godendo di viste spettacolari sullo skyline di San Marco. Il compromesso è la dipendenza dal vaporetto per raggiungere il centro.

Un'isola lunga e stretta separata dal corpo principale di Venezia da un canale profondo, che offre architettura industrial-chic e viste panoramiche.

Where to stay — Hotel resort di lusso, spazi industriali convertiti e ostelli economici.

Lido

Per Famiglie e viaggiatori che desiderano un'esperienza di villeggiatura balneare combinata con il viaggio in città. Il compromesso è la mancanza dell'atmosfera storica dei canali tipica di Venezia centrale.

Un'isola sabbiosa con vialetti alberati, ville liberty e traffico automobilistico effettivo.

Where to stay — Grandi resort balneari storici e hotel di design di metà secolo.

Murano

Per Amanti dell'artigianato e chi cerca un silenzio assoluto dopo la partenza dei turisti di un giorno. Il compromesso è la ristorazione e la vita notturna limitate la sera.

Un gruppo di isole famoso per la sua industria secolare della lavorazione del vetro, tranquillo la sera ma affollato di escursionisti di un giorno.

Where to stay — Boutique hotel in ex fabbriche di vetro o appartamenti locali tranquilli.

Trattoria storica che famosamente si rifiuta di servire menù turistici, concentrandosi rigorosamente su pesce di laguna pescato in natura e prodotti stagionali.

Signature — Tagliolini con granseola

Locale intimo con nove tavoli, dove il menù è deciso ogni giorno in base a ciò che lo chef trova al mercato di Rialto.

Signature — Calamaretti alla griglia con rosmarino

Istituzione leggendaria dell'isola, famosa per la preparazione classica del risotto di pesce di laguna, servito in una sala storica adornata con arte.

Signature — Risotto di gò

Ristorante raffinato e accogliente dedicato alla conservazione delle specie tradizionali di laguna e al sostegno della piccola pesca locale.

Signature — Fritto misto con pesce e verdure iper-locali di laguna

Taverna tradizionale con pannelli in legno, che serve classici di mare affidabili a un misto di locali e viaggiatori.

Signature — Spaghetti al nero di seppia

Un piccolo locale sul canale, un'istituzione famosa per i suoi menu di carne a base di piatti sostanziosi e tradizionali, serviti in giorni specifici.

Signature — Ragù di fagiano o selvaggina con pasta fresca

Un piccolo bistrot molto rinomato che equilibra pesce fresco e piatti di carne eccezionali e cucinati con precisione.

Signature — Petto d'anatra scottato in padella con ciliegie locali

Un ristorante classico ed elegante raggiungibile in water taxi, famoso per servire bistecche toscane di alta qualità a un'élite internazionale.

Signature — Bistecca alla fiorentina cotta sulla brace

Una taverna accogliente dallo stile rustico-chic che offre interpretazioni creative di piatti di carne veneziani insieme a vini naturali.

Signature — Guancia di manzo brasata lentamente al vino Amarone

Sebbene sia famoso per le sue verdure, questo locale sul canale serve piatti eccezionali di coniglio e agnello, con ingredienti accuratamente selezionati.

Signature — Coniglio brasato al vino bianco con pinoli

Un bistrot sul lungomare incentrato su vini naturali e carni di alta qualità e provenienza etica dalla regione del Veneto.

Signature — Costolette di agnello alla griglia con verdure amare di stagione

Risalente al XV secolo, questo è il più antico bàcaro di Venezia, con pentole di rame appese al soffitto e un bancone solo in piedi.

Signature — Francobollo (tramezzini quadrati con salumi)

Un popolare locale sul canale dove puoi mangiare crostini creativi guardando attraverso l'acqua lo storico squero di gondole di San Trovaso.

Signature — Crostini con pepe rosa e baccalà mantecato

Una storica enoteca e bar dove la matriarca prepara quotidianamente dozzine di crostini unici e colorati.

Signature — Crostini con ricotta, carne cruda e cacao

Un leggendario e minuscolo bancone vicino al quartiere universitario che serve paninetti incredibilmente economici e semplici a una folla che si riversa sui gradini della chiesa.

Signature — Panino con mortadella e senape

Un bàcaro elegante con interno in pietra a volta e una terrazza esterna sul Canal Grande.

Signature — Quadrucci di polenta nera con baccalà mantecato

Un locale stellato Michelin gestito dalla famiglia Alajmo, che offre interpretazioni contemporanee dei classici italiani all'interno di un grande salone storico in Piazza San Marco.

Signature — Cappuccino di nero di seppia

Situato all'interno di Palazzo Venart, questo ristorante con due stelle Michelin dello chef Enrico Bartolini offre interpretazioni moderne e altamente creative dei sapori veneziani in un cortile tranquillo.

Signature — Seppia affumicata con patate e salvia

Situato all'interno di una vigna cintata su un'isola della laguna nord, questo ristorante stellato Michelin si concentra interamente su ingredienti sostenibili e iperlocali della laguna.

Signature — Erbe di laguna e verdure selvatiche con pesce locale

Il ristorante principale dell'Hotel Cipriani, che offre piatti mediterranei raffinati e contemporanei sotto un soffitto a foglia d'oro.

Signature — Granchio blu di laguna con agrumi e finocchietto selvatico

Un ristorante moderno e all'avanguardia che utilizza ingredienti tradizionali veneziani per creare menu degustazione audaci e influenzati a livello internazionale.

Signature — Ravioli fatti a mano ripieni di pesce di laguna

Una sala da pranzo contemporanea con stella Michelin, con una terrazza sul canale, incentrata su presentazioni pulite e minimaliste di ingredienti regionali.

Signature — Spaghetti al riccio di mare ed erbe locali

Un mitico e semplice posto di ristoro vicino al Ponte di Rialto che serve da decenni spuntini caldi e veneziani economici ai locali.

Signature — Mozzarella in carrozza (sandwich fritto al formaggio con acciuga o prosciutto)

Un piccolo negozio da asporto che serve pasta fresca fatta a mano con varie salse classiche in pratiche vaschette.

Signature — Fusilli freschi al sugo di nero di seppia

Un semplice bancone su una trafficata via pedonale che serve coni caldi e croccanti di pesce e verdure fritte.

Signature — Cartoccio di pesce fritto

Una taverna semplice e operaia sull'isola di Murano che serve ai soffiatori di vetro semplici pranzi casalinghi veneziani.

Signature — Risotto con verdure di laguna di stagione

Una storica e affidabile finestra per pizza al taglio in Campo Santa Margherita, popolare tra gli studenti universitari locali.

Signature — Fetta di pizza con salame piccante e olive nere

Un accogliente ristorante con pannelli in legno, famoso per il suo menu creativo incentrato sulle verdure che eleva ingredienti semplici in piatti complessi.

Signature — Flan di zucca (sformato salato di zucca con ricotta affumicata)

Il primo ristorante completamente vegano di Venezia, situato in un tranquillo angolo residenziale e che serve versioni vegetali biologiche e sostanziose dei classici italiani.

Signature — Lasagna vegana con ragù di soia e formaggio di anacardi

Un affascinante bistrot vegetariano, sala da tè e libreria indipendente situato sul tranquillo canale della Misericordia.

Signature — Prosecco biologico locale abbinato a crostini vegetariani artigianali

Un ristorante storico vicino alla chiesa dei Frari specializzato in piatti vegetariani e vegani mediorientali e mediterranei.

Signature — Moussaka vegetariana con lenticchie e melanzane

Un piccolo caffè biologico vegetariano che offre insalate fresche, zuppe e bowl di cereali per un pranzo sano.

Signature — Insalata di farro con verdure di stagione arrostite e pesto

Un'elegante osteria sul canale che offre piatti splendidamente realizzati, incentrati sulle verdure, accanto al suo tradizionale menu di pesce.

Signature — Tempura di verdure di laguna di stagione con salsa agrodolce