Venice

サン・マルコ

対象：主要なモニュメントのすぐそばに滞在したい初めての訪問者に最適です。代償として、昼間の混雑、高額な価格、高度に商業化された食事が挙げられます。

ヴェネツィアの歴史的かつ地理的中心で、記念碑的な建築物と高級ブティックが支配的です。

Where to stay — グランド運河を見渡す歴史ある高級ホテルや高級ブティックホテル、または広場裏の静かな路地にひっそりと佇む宿。

カンナレージョ

対象：本場の雰囲気とコストパフォーマンスの良い食事を求める旅行者に最適です。代償として、南の潟の観光地までは距離があります。

北に位置する広大で主に住宅街の地区で、活気ある地元の雰囲気、広い運河、歴史的なユダヤ人遺産があります。

Where to stay — 改装された修道院、静かなゲストハウス、ミゼリコルディア河岸沿いの運河沿いブティックホテル。

ドルソドゥーロ

対象：アート好きや若い旅行者で、リラックスした昼間の雰囲気とカジュアルな夜の社交を好む方に最適です。代償として、本土に比べて夜の娯楽は控えめです。

大学と芸術地区で、主要なギャラリー、学生のたまり場、静かな住宅街の広場があります。

Where to stay — デザイン重視のホテル、ザッテーレ遊歩道近くの静かなゲストハウス、カンポ・サンタ・マルゲリータ周辺のアパートメント。

サン・ポーロ地区

対象：市場や中心部の観光スポットに近い場所を求めるグルメ好きに最適。その代わり、主要な歩行者通路は人通りが非常に多いです。

歴史的なリアルト市場を中心とする市内最古の地区の一つで、伝統的なワインバーが密集しています。

Where to stay — リアルト橋裏の迷路のような路地にひっそりと佇む、魅力的な中級ホテルや歴史的なアパートメント。

カステッロ地区

対象：静けさ、緑地、そして日常生活のヴェネツィアを垣間見たい方に。ただし、駅からは距離があります。

観光客で賑わうリーヴァ・デリ・スキアヴォーニから、島の東端の静かな緑地まで広がる最大のセスティエーレです。

Where to stay — 静かな地元のアパートメント、シンプルなゲストハウス、ウォーターフロントの高級ホテルなど。

サンタ・クローチェ地区

対象：駅やバスターミナルに近く、荷物を運ばずに済む便利さを重視する実用的な旅行者に。ただし、交通ハブ周辺の第一印象はややロマンチックに欠けるかもしれません。

陸路で到着する旅行者の玄関口であり、賑やかな交通ターミナルから静かで飾らない住宅街へと移り変わるエリアです。

Where to stay — ピアッツァーレ・ローマやカンポ・サン・ジャコモ・デッロリオ近くの便利な中級ホテルや機能的なアパートメント。

ジュデッカ島

対象：完全に人混みを避けながら、サンマルコのスカイラインの絶景を楽しみたい旅行者に。中心部へはヴァポレットに頼らざるを得ません。

深い運河でヴェネツィア本土から隔てられた細長い島で、インダストリアルシックな建築とパノラマビューが魅力です。

Where to stay — 高級リゾートホテル、コンバージョンされた産業空間、リーズナブルなホステル。

リード島

対象：ビーチリゾート体験と街歩きを組み合わせたい家族連れや旅行者に。ただし、中心部の歴史的な運河の雰囲気は味わえません。

並木道、アールデコ調のヴィラ、そして実際に車が走る砂浜のバリアアイランド。

Where to stay — グランドな歴史的ビーチリゾートとミッドセンチュリーのブティックホテル。

ムラーノ島

対象：工芸品愛好家や、日帰り旅行者が去った後の絶対的な静けさを求める方に。ただし、夕方の飲食やナイトライフの選択肢は限られます。

何世紀にもわたるガラス製造で有名な島々の集まり。夕方は静かですが、日中は日帰り旅行者で賑わいます。

Where to stay — ガラス工場を改装したブティックホテルや静かな地元のアパートメント。

観光客向けメニューを断固として提供せず、天然のラグーン魚と季節の魚介類に特化した歴史あるトラットリア。

Signature — タリオリーニとスパイダークラブ（グランセオラ）

9テーブルのこぢんまりとした店で、シェフがリアルト市場で見つけたものに基づいて毎日メニューが決まります。

Signature — グリルした子イカのローズマリー添え

伝統的なラグーンの魚のリゾットで知られる伝説の島の名店で、アートが飾られた歴史的なダイニングルームで提供されます。

Signature — リゾット・ディ・ゴー（ラグーン・ゴビー・フィッシュのリゾット）

伝統的なラグーンの魚種を守り、小規模な地元の漁師を支援することに特化した、高級で居心地の良いレストラン。

Signature — 超地元産のラグーンの魚と野菜のフリット・ミスト

伝統的な木製パネルのある居酒屋で、信頼できるシーフードの定番料理を地元客と旅行者の両方に提供しています。

Signature — スパゲッティ・アル・ネロ・ディ・セッピア（イカスミのスパゲッティ）

特定の日に肉中心のランチメニューで有名な、運河沿いの小さな名店で、ボリュームたっぷりの伝統料理を提供します。

Signature — キジまたはジビエのラグーの生パスタ添え

新鮮な魚介類と、卓越した正確に調理された肉料理のバランスが取れた、小さくて評価の高いビストロ。

Signature — 鴨胸肉のパンセ 地元のチェリー添え

ウォータータクシーでアクセスできる高級クラシックレストランで、高品質のトスカーナステーキを国際的なエリートに提供することで有名。

Signature — フィレンツェ風Tボーンステーキの炭焼き

居心地の良い、素朴でシックな居酒屋で、自然派ワインとともにヴェネツィア風肉料理のクリエイティブな解釈を提供します。

Signature — アマローネワインでじっくり煮込んだ牛ほほ肉

野菜で有名ですが、この運河沿いの店は、厳選されたウサギや子羊の料理も絶品です。

Signature — 白ワインと松の実で煮込んだウサギ肉

自然派ワインとヴェネト地方の高品質で倫理的に調達された肉に焦点を当てたウォーターフロントのビストロ。

Signature — グリルした子羊のチョップ、季節の苦味野菜添え

15世紀にまで遡るヴェネツィア最古のバーカロで、天井から銅鍋が吊り下げられ、立ち飲み専用のカウンターがあります。

Signature — フランコボッロ（小さな四角いサンドイッチに塩漬け肉）

運河沿いの人気スポットで、歴史的なサン・トロヴァーゾ・ゴンドラ造船所の向かい側から運河越しに眺めながら、クリエイティブなクロスティーニを楽しめます。

Signature — ピンクペッパーとクリーム状のタラのクロスティーニ

女将が毎日数十種類のユニークでカラフルなクロスティーニのトッピングを用意する歴史あるワインショップ兼バー。

Signature — リコッタ、生牛肉、ココアパウダーのクロスティーニ

大学地区近くの小さな伝説的なカウンターで、信じられないほど安くシンプルなパニネットを提供し、教会の階段にまで人があふれています。

Signature — ミニロールのモルタデッラとマスタード添え

ヴォールト状の石造りの内装と大運河を見下ろす屋外テラスを持つ、高級感のあるバーカロ。

Signature — クリーム状のタラをのせた黒ポレンタの角切り

アラーモ家が運営するミシュラン一つ星の会場で、サンマルコ広場のグランドで歴史的なサロンでイタリア料理の現代的な解釈を提供します。

Signature — イカスミのカプチーノ

パラッツォ・ヴェナルト内にある、エンリコ・バルトリーニシェフによるミシュラン二つ星レストラン。静かの中庭で、ヴェネツィアの味わいを非常にクリエイティブでモダンに解釈した料理を提供します。

Signature — スモークイカのポテトとセージ添え

北ラグーンの島にある壁に囲まれたブドウ園内に位置するこのミシュランスターレストランは、完全に超地元産で持続可能なラグーンの食材に焦点を当てています。

Signature — ラグーンハーブと野生の青菜の地元の魚添え

ホテル・チプリアーニの旗艦レストランで、金箔の天井の下で洗練された現代的な地中海料理を提供します。

Signature — ラグーンブルークラブの柑橘類と野生のフェンネル添え

伝統的なヴェネツィアの食材を使い、大胆で国際的な影響を受けたテイスティングメニューを創作する、モダンでデザイン重視のレストランです。

Signature — 地元の潟の魚を詰めた手作りラビオリ

ミシュラン一つ星を獲得した現代的なダイニングルームで、静かな運河沿いのテラスがあり、地域の食材を使った清潔でミニマルな料理を提供しています。

Signature — ウニと地元のハーブのスパゲッティ

リアルト橋近くにある伝説的な気取りのないフードホールで、何十年も地元の人々に安くて温かいヴェネツィアのスナックを提供してきました。

Signature — モッツァレッラ・イン・カロッツァ（アンチョビまたはハム入りの揚げチーズサンドイッチ）

便利な容器に入った、様々なクラシックソースの生パスタを提供する小さなテイクアウト店です。

Signature — イカスミソースの生フジッリ

賑やかな歩行者専用道路にあるシンプルなカウンターで、熱々でカリッとした魚介と野菜のフリットを提供しています。

Signature — カルトッチョ・ディ・ペッシェ・フリット（揚げ魚介のコーンカップ）

ムラーノ島にある気取らない労働者階級の taverna で、ガラス職人たちにシンプルで家庭的なヴェネツィアのランチを提供しています。

Signature — 季節の潟の野菜のリゾット

カンポ・サンタ・マルゲリータにある、長年営業している信頼できるピザ切り売りの店で、地元の大学生に人気です。

Signature — スパイシーなサラミとブラックオリーブのピザ一切れ

温かみのある木製パネルのレストランで、シンプルな食材を複雑な料理に昇華させる独創的な野菜中心のメニューで有名です。

Signature — フラン・ディ・ズッカ（スモークリコッタ添えパンプキンのセイボリーフラン）

ヴェネツィア初の完全ビーガンレストランで、静かな住宅街の一角にあり、イタリアの定番料理をボリュームたっぷりのオーガニック植物ベースで提供しています。

Signature — 大豆ラグーとカシューチーズのビーガンラザニア

静かなミゼリコルディア運河沿いにある魅力的なベジタリアンビストロ、ティールーム、そして独立系書店。

Signature — 地元のオーガニックプロセッコと職人技のベジタリアンクロスティーニのペアリング

フラーリ教会近くで長年営業しているレストランで、中東と地中海のベジタリアン＆ビーガン料理を専門としています。

Signature — レンズ豆とナスのベジタリアンムサカ

小さなオーガニックベジタリアンカフェで、健康的なランチに新鮮なサラダ、スープ、グレインボウルを提供しています。

Signature — 季節のロースト野菜とペストのファッロサラダ

運河沿いのエレガントなオステリアで、伝統的な魚介メニューに加えて、美しく仕上げられた野菜中心の料理を提供しています。

Signature — 季節の潟の野菜の天ぷら（甘酢のディップソース添え）