Venice

Antiche Carampane

観光客用メニューを提供しないことで有名な歴史あるトラットリアで、野生の潟湖の魚と旬のシーフードのみに焦点を当てています。

名物： グランセオラ（クモガニ）のタリオリーニ

Osteria alle Testiere

9テーブルのみの親密なレストランで、シェフがリオ・マッジョ市場で見つけたものに基づいてメニューを毎日決めています。

名物： ローズマリー風味のイカの幼魚のグリル

Trattoria da Romano

古くから伝わる島の名店で、潟湖の魚のリゾットを古典的な調理法で提供し、アートに彩られた歴史的なダイニングルームで味わえます。

名物： ゴビ魚のリゾット（潟湖のゴビのリゾット）

Al Covo

伝統的な種の保護と小規模な地元漁師の支援に力を注ぐ、上品で居心地の良いレストランです。

名物： 地元の潟湖の魚と野菜を使ったフリット・ミスト

Osteria da Alberto

木のパネルで装飾された伝統的な居酒屋で、地元客と旅行者の両方に信頼できる定番のシーフードを提供しています。

名物： イカ墨スパゲッティ

Trattoria dalla Marisa

特定の日に肉中心のランチメニューを提供する、運河沿いの小さな老舗で、ボリュームのある伝統的な料理を味わえます。

名物： キジまたはジビエのラグーと生パスタ

Osteria Ai Artisti

新鮮なシーフードと絶妙に調理された肉料理のバランスが取れた、小規模で評価の高いビストロです。

名物： 地元産チェリーを添えた鴨胸肉のソテー

Ristorante Da Ivo

水上タクシーでアクセスできる高級な古典的レストランで、高品質のトスカーナ風ステーキを国際的なエリート層に提供することで有名です。

名物： 炭火焼きのフィレンツェ風Tボーンステーキ

Osteria Al Cantinon

居心地の良い素朴でおしゃれな居酒屋で、自然派ワインとともにベネチア風肉料理のクリエイティブなアレンジを提供しています。

名物： アマローネ・ワインでじっくり煮込んだ牛ほほ肉

La Zucca

野菜で有名ですが、この運河沿いの店は、厳選されたウサギとラム肉の絶品料理も提供しています。

名物： 白ワインと松の実で煮込んだウサギ肉

Ristorante Wildner

自然派ワインと、ヴェネト地方産の高品質で倫理的に調達された肉に焦点を当てたウォーターフロントのビストロです。

名物： 季節の苦味野菜を添えたグリルラムチョップ

Cantina Do Mori

15世紀にまで遡る、ベネチア最古のバーカロです。天井から銅鍋が吊るされ、立ち飲みのみのカウンターです。

名物： フランコボッロ（薄切り肉を挟んだ小さな四角いサンドイッチ）

Osteria al Squero

運河沿いの人気の店で、歴史あるサン・トロヴァーゾ・ゴンドラ造船所を水上越しに眺めながら、創作クロスティーニを楽しめます。

名物： ピンクペッパーとクリーム状干し鱈のクロスティーニ

Cantinone già Schiavi

女将が毎日数十種類のユニークでカラフルなクロスティーニのトッピングを用意する、歴史あるワインショップ兼バーです。

名物： リコッタチーズ、生の牛肉、ココアパウダーのクロスティーニ

Bacareto da Lele

大学地区の近くにある小さな伝説的なカウンターで、非常に安くてシンプルな小さなパニーノを行列に提供し、教会の階段にあふれる人々で混み合います。

名物： モルタデッラとマスタードのミニロール

Osteria Bancogiro

ヴォールト天井の石造りのインテリアと、大運河を望む屋外テラスを備えた上品なバーカロです。

名物： 黒ポレンタの角切りにクリーム仕立てのタラを添えて

リストランテ・クアドリ

アラーモ家が営むミシュラン星付きレストラン。サン・マルコ広場に面した壮麗な歴史的サロンで、イタリア料理の古典を現代的に解釈した料理を提供しています。

名物： カラスミのカプチーノ風

グラム・リストランテ

パラッツォ・ヴェナールト内にある、エンリコ・バルトリーニ氏が手がけるミシュラン二つ星レストラン。静かな中庭で、ヴェネツィアの風味を高度に創造的かつ現代的に解釈した料理を提供しています。

名物： スモークしたカラスミ、ポテトとセージ添え

ヴェニッサ

北潟の島にある城壁に囲まれたブドウ園の中に位置する、ミシュラン星付きレストラン。超地域密着型で持続可能な潟の食材だけに焦点を当てています。

名物： 潟のハーブと野草を添えた地元の魚

オロ・レストラン

チプリアーニ・ホテルの代表的なレストラン。金箔の天井の下で、洗練された現代的な地中海料理を提供しています。

名物： 潟のブルークラブ、柑橘類と野生のフェンネル添え

ローカル

モダンでデザイン性の高いレストラン。伝統的なヴェネツィアの食材を使い、国際的な影響を受けた大胆なテイスティングメニューを提供しています。

名物： 地元の潟の魚を詰めた手打ちラビオリ

ウィスタリア

現代的なミシュラン星付きのダイニングルームで、運河沿いの静かなテラスを備え、地域の食材を明確でミニマルな盛り付けで提供することに注力しています。

名物： ウニと地元のハーブのスパゲッティ

ロスティチェリア・ジズロン

リアルト橋近くにある伝説的で飾らないフードホール。何十年もの間、地元の人々に安くて温かいヴェネツィア風スナックを提供してきました。

名物： モッツァレラ・イン・カロッツァ（アンチョビまたはハム入りの揚げチーズサンドイッチ）

ダル・モロズ フレッシュパスタ トゥーゴー

様々なクラシックなソースをかけた新鮮な手作りパスタを、便利な容器で提供する小さなテイクアウト専門店。

名物： イカスミソースのフレッシュフジッリ

フリート・イン

人通りの多い通りのシンプルなカウンターで、熱々でカリッとした魚介や野菜のフリットを提供しています。

名物： カルトッチョ・ディ・ペスce・フリット（揚げた魚介のコーン）

オステリア・ラ・ペルラ・アイ・ビザテイ

ムラーノ島にある気取らない労働者階級の居酒屋。ガラス職人たちに、素朴で家庭的なヴェネツィア風のランチを提供しています。

名物： 季節の潟の野菜のリゾット

ピッツァ・アル・ヴォーロ

カンポ・サンタ・マルゲリータにある信頼できる老舗のピザのテイクアウト窓口。地元の大学生に人気があります。

名物： スパイシーなサラミとブラックオリーブのピザ

ラ・ズッカ

木目調の温かみのある内装の居心地の良いレストラン。野菜を主役にした創造的なメニューで、シンプルな食材を複雑な料理に昇華させることで有名です。

名物： フラン・ディ・ズッカ（燻製リコッタ添えのセイボリーパンプキンフラン）

テチャ・ヴェガーナ

ヴェネツィア初の完全ビーガンレストラン。静かな住宅街の一角にあり、イタリア料理の定番をヘルシーでオーガニックな植物由来の料理で提供しています。

名物： 大豆ラグーとカシューチーズのビーガンラザニア

スッラルーナ

ミゼリコルディア運河沿いの静かな場所にある魅力的なベジタリアンビストロ、ティールーム、そして独立系書店。

名物： 地元産オーガニックのプロセッコと職人によるベジタリアン用クロスティーニ

フレアリーズ

フラリ教会近くにある老舗レストラン。中東・地中海地方のベジタリアン＆ビーガン料理を専門としています。

名物： レンズ豆とナスのベジタリアンムサカ

フィウメフレッド・ビオ

小さなオーガニックのベジタリアンカフェ。ヘルシーなランチにぴったりの新鮮なサラダ、スープ、グレインボウルを提供しています。

名物： ローストした季節の野菜とペストのファッロサラダ

ラニーチェ・ステッラート

運河沿いのエレガントなオステリア。伝統的な魚介メニューに加え、美しく仕上げられた野菜中心の料理も提供しています。

名物： 季節の潟の野菜の天ぷら、甘酢のディップソース添え

オーロラ・ビーチクラブ

リド島にある季節限定の屋外ビーチクラブで、夏の間はエレクトロニックDJやダンスパーティーを開催しています。

モロシンクエ

本土にある広大な多室のクラブコンプレックスで、ヴェネツィアからタクシーやバスで簡単にアクセスできます。

スカイライン・ルーフトップバー

ヒルトン・モリーノ・スタッキーの最上階に位置し、ヴェネツィアのスカイラインとジュデッカ運河の最も壮大なパノラマビューを提供しています。

イル・メルカンテ

フラーリ教会近くにある、非常に創造的な2階建てのカクテルバー。革新的でストーリー性のあるドリンクメニューと歴史的なインテリアで有名です。

ザ・ヴェネツィア・ヴェネツィア・ホテル・バー

大運河沿いにある超現代的でデザイン性の高いテラスバーで、おしゃれな人々が集まります。

ハリーズ・バー

ベリーニカクテルとビーフカルパッチョ発祥の地として名高い伝説的なバーで、クラシックなミッドセンチュリーの装飾を保っています。

エクスペリメンタル・カクテルクラブ

パラッツォ・エクスペリメンタル内にある、パリのデザインによる洗練されたカクテルラウンジ。専門的に作られたモダンなカクテルを提供しています。

チェット・バー

カンポ・サンタ・マルゲリータにある活気のあるコンパクトなバーで、手頃な価格でよく作られたカクテルを求める地元の学生に人気です。

ヴェネツィア・ジャズクラブ

市内随一の専用ジャズ会場。ハウスカルテットと訪問ミュージシャンによる定期的な演奏を、居心地の良いキャンドル照明の部屋で開催しています。

テアトロ・ラ・フェニーチェ

ヨーロッパで最も有名なオペラハウスのひとつ。壊滅的な火災の後に美しく再建され、世界クラスのオペラやクラシックコンサートを開催しています。

カンティーナ・アルナルディ

温かみのある素朴なワインバーで、自然派ワインの優れたセレクションとともに、親密なアコースティックライブを時折開催しています。

ドゥカーレ宮殿（パラッツォ・ドゥカーレ）

ドゥカーレ宮殿の居所であり、ヴェネツィア共和国の政治の中心地でもあったゴシック様式の傑作。壮大な評議会の間とため息の橋があります。

ペギー・グッゲンハイム・コレクション

ピカソ、ポロック、エルンストを含む20世紀近代美術の卓越したコレクションが、ペギー・グッゲンハイムの未完の18世紀运河沿いのパラッツォに収蔵されています。

カ・レッツォーニコ

大運河に面した壮麗なバロック様式の宮殿で、18世紀ヴェネツィアの芸術、家具、生活様式に特化しています。

コッレール美術館

サン・マルコ広場に位置するこの博物館では、ヴェネツィアの歴史、日常生活、そしてエリザベート皇后の帝国アパートメントを包括的に紹介しています。

アカデミア美術館

ティツィアーノ、ティントレット、カナレット、ベリーニの傑作を擁する、19世紀以前のヴェネツィア絵画の決定版コレクション。

自然史博物館

13世紀のトルコ人宿（フォンダーコ・デイ・トゥルキ）に収容された、生命の進化と潟の生態系に関するインタラクティブな展示を備えた家族向け博物館。

サン・マルコ大聖堂

ビザンチン建築の傑作で、きらめく黄金のモザイク、大理石の床、そしてサン・マルコの歴史的な馬で有名です。

リアルト橋

16世紀後半にアントニオ・ダ・ポンテによって設計された、大運河に架かる最も古く有名な石造アーチ橋。

スカラ・コンタリーニ・デル・ボーヴォロ

ユニークな外部の多重アーチの螺旋階段で、屋根越しのパノラマビューが楽しめる展望台へと続きます。

サンタ・マリア・デッラ・サルーテ聖堂

大運河の入口に、ペストからの解放を祈願して建てられた壮大なバロック様式の八角形教会。

サン・マルコの鐘楼

サン・マルコ大聖堂の象徴的なレンガ造りの鐘楼で、潟と街を最も高く、最も完全に見渡せます。

ヴェネツィア造船所（アルセナーレ・ディ・ヴェネツィア）

ヴェネツィア共和国の海軍艦隊を量産した歴史的な造船所であり軍事複合施設で、記念碑的なルネサンス様式の門があります。

プンタ・デッラ・ドガーナ

この街の旧税関は、建築家安藤忠雄によって美しく修復され、現在はピノー・コレクションの現代アートの巡回展を開催しています。

パラッツォ・グラッシ

大運河に面した18世紀の新古典様式の壮大な宮殿で、現代アート展のためのプンタ・デッラ・ドガーナの姉妹会場です。

フォンダツィオーネ・プラダ

壮観なカ・コルネール・デッラ・レジーナ宮殿に収容されたこのギャラリーでは、示唆に富む現代アートとリサーチプロジェクトを開催しています。

ヴィクトリア・ミロ・ヴェネツィア

静かな住宅街に隠れた親密なギャラリーで、著名な国際的な現代アーティストの作品を展示しています。

パラッツォ・グリマーニ

非常に稀なルネサンス様式のヴェネツィア宮殿で、かつて伝説的な古典彫刻コレクションを収蔵していたトリビューナの間で有名です。