Venice

San Marco

För Förstagångsbesökare som vill bo ett stenkast från stora monument. Kompromissen är intensiva folkmassor på dagtid, höga priser och en högt kommersialiserad matkultur.

Venedigs historiska och geografiska hjärta, dominerat av monumental arkitektur och exklusiva butiker.

Where to stay — Stora historiska hotell och exklusiva boutiquehotell med utsikt över Canal Grande eller gömda i lugna gränder bakom piazzan.

Cannaregio

För Resenärer som söker en äkta stadsdelskänsla och bättre värde på mat. Kompromissen är en längre promenad till sevärdheterna i södra lagunen.

En stor, huvudsakligen bostadsbetonad stadsdel i norr med en livlig lokal atmosfär, breda kanaler och historiskt judiskt arv.

Where to stay — Konverterade kloster, tysta pensionat och boutiquehotell vid kanalen längs Fondamenta della Misericordia.

Dorsoduro

För Konstälskare och yngre resenärer som uppskattar en avslappnad dagkänsla och avslappnat kvällssocialt umgänge. Kompromissen är ett lugnare nattliv jämfört med fastlandet.

Universitets- och konstområdet, hem till stora gallerier, studentställen och lugna bostadstorg.

Where to stay — Designhotell, tysta pensionat nära Zattere-promenaden och lägenheter nära Campo Santa Margherita.

San Polo

För Matälskare som vill vara nära marknaden och centrala sevärdheter. Kompromissen är tungt gångtrafik längs de huvudsakliga gågatorna.

En av stadens äldsta delar, centrerad kring den historiska Rialtomarknaden och full av traditionella vinbarer.

Where to stay — Charmiga mellanklasshotell och historiska lägenheter gömda i de labyrintiska gränderna bakom Rialtobron.

Castello

För De som söker lugn, grönområden och en glimt av det dagliga venetianska livet. Kompromissen är att det är en lång promenad från järnvägsstationen.

Den största sestieren, som sträcker sig från den turisttäta Riva degli Schiavoni till öns lugna, gröna östra spets.

Where to stay — Lugna lokala lägenheter, enkla pensionat och uppskalade hotell längs vattnet.

Santa Croce

För Praktiska resenärer som vill ha enkel tillgång till järnvägsstationen eller bussterminalen utan att bära bagage genom hela staden. Kompromissen är ett mindre romantiskt första intryck nära transithubborna.

Ingångspunkten för resenärer som anländer landvägen, från livliga transitterminaler till lugna, anspråkslösa bostadsgator.

Where to stay — Praktiska mellanklasshotell och funktionella lägenheter nära Piazzale Roma eller Campo San Giacomo dell'Orio.

Giudecca

För Resenärer som vill fly folkmassorna helt och hållet medan de njuter av spektakulära vyer över San Marco-silhuetten. Kompromissen är beroendet av vaporetton för att nå centrum.

En lång, smal ö skild från Venedigs huvudkropp av en djup kanal, med industriell chic arkitektur och panoramautsikt.

Where to stay — Lyxiga resorthotell, konverterade industriutrymmen och budgetvänliga vandrarhem.

Lido

För Familjer och resenärer som vill ha en badortsupplevelse kombinerad med sin stadsresa. Kompromissen är avsaknaden av den historiska kanalgatukänslan i centrala Venedig.

En sandig barriärö med lummiga gator, art déco-villor och faktisk biltrafik.

Where to stay — Storslagna historiska badorter och boutiquhotell i mitten av seklet.

Murano

För Hantverksälskare och de som söker absolut lugn efter att dagsutflyktsresenärerna åkt hem. Avvägningen är begränsade mat- och nattlivsalternativ på kvällarna.

En ögrupp känd för sin århundraden gamla glastillverkningsindustri, tyst på kvällarna men livlig med dagsutflyktsresenärer.

Where to stay — Boutiquehotell i ombyggda glasfabriker eller lugna lokala lägenheter.

En historisk trattoria som ryktbart vägrar servera turistmenyer och strikt fokuserar på vildfångad lagunfisk och säsongsbetonad skaldjur.

Signature — Tagliolini med spindelkrabba (granseola)

En intim plats med nio bord där menyn bestäms dagligen baserat på vad kocken hittar på Rialtomarknaden.

Signature — Grillad babybläckfisk med rosmarin

En legendarisk institution på ön, känd för sin klassiska tillagning av risotto på lagunfisk, serverad i en historisk matsal prydd med konst.

Signature — Risotto di Gò (risotto på lagunstubb)

En uppskalad, välkomnande restaurang som ägnar sig åt att bevara traditionella lagunarter och stödja småskaliga lokala fiskare.

Signature — Fritto misto på hyperlokala lagunfiskar och grönsaker

En traditionell taverna med träpanel som serverar pålitliga skaldjursklassiker till en blandning av lokalbefolkning och resenärer.

Signature — Spaghetti al nero di seppia (spaghetti med bläckfiskbläck)

En liten institution vid kanalen känd för sina köttfokuserade lunchmenyer på specifika dagar, som serverar rejäla, traditionella rätter.

Signature — Ragu på fasan eller vilt med färsk pasta

En liten, högt ansedd bistro som balanserar färsk fisk med exceptionella, precist tillagade kötträtter.

Signature — Pannstekt ankbröst med lokala körsbär

En uppskalad, klassisk restaurang som nås med vattentaxi, känd för att servera högkvalitativa toskanska biffar till en internationell elit.

Signature — Florentinsk T-bensstek griljerad över kol

En mysig, rustikt chic taverna som erbjuder kreativa tolkningar av venetianska kötträtter tillsammans med naturviner.

Signature — Långkokt oxkind i Amaronevin

Även om platsen är känd för sina grönsaker serverar denna kanalkrog exceptionella, omsorgsfullt utvalda rätter på kanin och lamm.

Signature — Kanin bräserad i vitt vin och pinjenötter

En bistro vid vattnet som fokuserar på naturviner och högkvalitativa, etiskt anskaffade köttråvaror från regionen Veneto.

Signature — Grillade lammkotletter med säsongens bittra gröna

Med anor från 1400-talet är detta Venedigs äldsta bàcaro, med kopparkastruller hängande i taket och en disk där endast stående gäster får plats.

Signature — Francobollo (små fyrkantiga smörgåsar med charkuterier)

En populär plats vid kanalen där du kan äta kreativa crostini medan du ser direkt över vattnet på det historiska San Trovaso-gondelsvarvet.

Signature — Crostini med rosa pepparkorn och vispad torskrygga

En historisk vinbutik och bar där matriarken dagligen förbereder dussintals unika, färgglada crostinipålägg.

Signature — Crostini med ricotta, rå nötkött och kakaopulver

En liten, legendarisk disk nära universitetsområdet som serverar otroligt billiga, enkla paninetti till folkmassor som väller ut på kyrktrappan.

Signature — Minirulle med mortadella och senap

En uppskalad bàcaro med välvt stensatt interiör och en uteservering med utsikt över Canal Grande.

Signature — Svarta polentabitar toppade med vispad torskrygga

En Michelinstjärnad restaurang som drivs av familjen Alajmo och erbjuder samtida tolkningar av italienska klassiker i en storslagen, historisk salong vid Markusplatsen.

Signature — Cappuccino på bläckfiskbläck

I Palazzo Venart ligger denna tvåstjärniga Michelinrestaurang, där kocken Enrico Bartolini bjuder på högt kreativa, moderna tolkningar av venetianska smaker i en lugn innergård.

Signature — Rökt bläckfisk med potatis och salvia

Inbäddat i en muromgärdad vingård på en ö i den norra lagunen, fokuserar denna Michelinstjärnade restaurang helt på hyperlokala, hållbara lagunråvaror.

Signature — Lagunörter och vilda grönsaker med lokalfisk

Hotel Ciprianis flaggskeppsrestaurang, som erbjuder raffinerade, samtida medelhavsrätter under ett tak av bladguld.

Signature — Lagunblåkrabba med citrus och vild fänkål

En modern, designorienterad restaurang som använder traditionella venetianska ingredienser för att skapa djärva, internationellt influerade smakmenyer.

Signature — Handgjorda ravioli fyllda med lokalfisk från lagunen

En samtida, michelinstjärnad matsal med en lugn terrass vid kanalen, som fokuserar på rena, minimalistiska presentationer av regionala råvaror.

Signature — Spaghetti med sjöborre och lokala örter

En legendarisk, rättfram mathall nära Rialtobron som i årtionden har serverat billiga, varma venetianska snacks till lokalbefolkningen.

Signature — Mozzarella in carrozza (friterad ostmacka med ansjovis eller skinka)

En liten takeaway-ställe som serverar färsk, handgjord pasta med en rad klassiska såser i praktiska lådor.

Signature — Färsk fusilli med bläckfisksås

En enkel disk på en livlig gågata som serverar varma, krispiga strutar med friterad fisk och grönsaker.

Signature — Cartoccio di pesce fritto (friterad skaldjursstrut)

En anspråkslös, arbetarklasstaverna på Murano som serverar enkla, hemlagade venetianska luncher till glasblåsare.

Signature — Risotto med säsongens lagungrönsaker

En pålitlig, anrik pizzaslicedisk på Campo Santa Margherita, populär bland lokala universitetsstudenter.

Signature — Pizzaslice med stark salami och svarta oliver

En mysig restaurang med träpaneler som är känd för sin kreativa, vegetabiliska meny som höjer enkla ingredienser till komplexa rätter.

Signature — Flan di zucca (välsmakande pumpaflan med rökt ricotta)

Venedigs första helt veganska restaurang, belägen i ett lugnt bostadshörn och serverar rejäla, ekologiska växtbaserade versioner av italienska klassiker.

Signature — Vegansk lasagne med sojaragù och cashewost

En charmig vegetarisk bistro, tesalong och oberoende bokhandel belägen vid den lugna Misericordia-kanalen.

Signature — Lokal ekologisk prosecco tillsammans med hantverksmässiga vegetariska crostini

En långvarig restaurang nära Frarikyrkan som specialiserar sig på mellanöstern- och medelhavsinspirerade vegetariska och veganska rätter.

Signature — Vegetarisk moussaka med linser och aubergine

Ett litet, ekologiskt vegetariskt kafé som erbjuder färska sallader, soppor och grynsallader för en hälsosam lunch.

Signature — Farrosallad med rostade säsongsgrönsaker och pesto

En elegant osteria vid kanalen som erbjuder vackert skapade, grönsakscentrerade rätter tillsammans med sin traditionella skaldjursmeny.

Signature — Tempura på säsongens lagungrönsaker med sötsur dippsås