Venice

San Marco

Para Visitantes de primeira viagem que querem ficar a poucos passos dos principais monumentos. A contrapartida são multidões intensas durante o dia, preços altos e restaurantes altamente comercializados.

O coração histórico e geográfico de Veneza, dominado por arquitetura monumental e butiques de luxo.

Where to stay — Grandes hotéis históricos e propriedades boutique de alto padrão com vista para o Grande Canal ou escondidos em vielas tranquilas atrás da praça.

Cannaregio

Para Viajantes que buscam uma autêntica atmosfera de bairro e restaurantes com melhor custo-benefício. A contrapartida é uma caminhada mais longa até as atrações da lagoa ao sul.

Um grande distrito, em grande parte residencial, no norte, com uma atmosfera local vibrante, canais largos e uma herança judaica histórica.

Where to stay — Mosteiros convertidos, pousadas tranquilas e hotéis boutique à beira do canal ao longo da Fondamenta della Misericordia.

Dorsoduro

Para Amantes da arte e viajantes mais jovens que apreciam uma atmosfera relaxada durante o dia e socialização casual à noite. A contrapartida é uma vida noturna mais calma em comparação com o continente.

O distrito universitário e das artes, lar de grandes galerias, pontos de encontro de estudantes e praças residenciais tranquilas.

Where to stay — Hotéis com design inovador, pousadas tranquilas perto do passeio da Zattere e apartamentos próximos ao Campo Santa Margherita.

San Polo

Para Amantes da gastronomia que querem ficar perto do mercado e das atrações centrais. A contrapartida é o intenso fluxo de pedestres nas principais artérias.

Uma das partes mais antigas da cidade, centrada no histórico Mercado de Rialto e repleta de bares de vinho tradicionais.

Where to stay — Hotéis charmosos de gama média e apartamentos históricos escondidos nas vielas labirínticas atrás da Ponte de Rialto.

Castello

Para Aqueles que buscam paz, áreas verdes e um vislumbre da vida cotidiana veneziana. A contrapartida é que fica a uma longa caminhada da estação de trem.

O maior sestiere, estendendo-se da Riva degli Schiavoni, repleta de turistas, até a ponta leste da ilha, tranquila e verde.

Where to stay — Apartamentos locais tranquilos, pousadas simples e hotéis sofisticados ao longo do calçadão.

Santa Croce

Para Viajantes práticos que querem fácil acesso à estação de trem ou ao terminal de ônibus sem carregar bagagem pela cidade inteira. A contrapartida é uma primeira impressão menos romântica perto dos centros de transporte.

O ponto de entrada para viajantes que chegam por terra, fazendo a transição de terminais de transporte movimentados para vielas residenciais tranquilas e sem pretensões.

Where to stay — Hotéis convenientes de gama média e apartamentos funcionais perto da Piazzale Roma ou do Campo San Giacomo dell'Orio.

Giudecca

Para Viajantes que buscam escapar completamente das multidões enquanto desfrutam de vistas espetaculares do skyline de San Marco. A contrapartida é a dependência do vaporetto para chegar ao centro.

Uma ilha longa e estreita separada do corpo principal de Veneza por um canal profundo, oferecendo arquitetura industrial-chique e vistas panorâmicas.

Where to stay — Hotéis resort de luxo, espaços industriais convertidos e albergues econômicos.

Lido

Para Famílias e viajantes que querem uma experiência de resort de praia combinada com sua viagem à cidade. A contrapartida é a falta da atmosfera histórica dos canais do centro de Veneza.

Uma ilha-barreira arenosa com ruas arborizadas, villas Art Déco e tráfego real de carros.

Where to stay — Grandes resorts históricos de praia e hotéis boutique de meados do século.

Murano

Para Amantes do artesanato e aqueles que buscam sossego absoluto depois que os turistas de um dia partem. A contrapartida são opções limitadas de restaurantes e vida noturna à noite.

Um conjunto de ilhas famoso pela sua indústria de sopro de vidro centenária, quieto à noite, mas movimentado com turistas de um dia.

Where to stay — Hotéis boutique em fábricas de vidro convertidas ou apartamentos locais tranquilos.

Uma trattoria histórica que famosamente se recusa a servir menus turísticos, focando estritamente em peixes da lagoa capturados selvagens e frutos do mar sazonais.

Signature — Tagliolini com granseola (caranguejo-aranha)

Um local íntimo de nove mesas onde o menu é decidido diariamente com base no que o chef encontra no mercado de Rialto.

Signature — Filhotes de lula grelhados com alecrim

Uma lendária instituição da ilha conhecida por sua preparação clássica de risoto de peixes da lagoa, servida em uma sala de jantar histórica repleta de arte.

Signature — Risotto di Gò (risoto de peixe-góbio da lagoa)

Um restaurante sofisticado e acolhedor dedicado a preservar espécies tradicionais da lagoa e apoiar pescadores locais de pequena escala.

Signature — Fritto misto de peixes e vegetais hiperlocais da lagoa

Uma taverna tradicional com painéis de madeira servindo clássicos confiáveis de frutos do mar para uma mistura de locais e viajantes.

Signature — Spaghetti al nero di seppia (espaguete com tinta de lula)

Uma instituição minúscula à beira do canal, famosa por seus menus de almoço focados em carne em dias específicos, servindo pratos tradicionais e substanciosos.

Signature — Ragù de faisão ou caça com massa fresca

Um bistrô pequeno e altamente considerado que equilibra frutos do mar frescos com pratos de carne excepcionais e precisamente cozidos.

Signature — Peito de pato grelhado na frigideira com cerejas locais

Um restaurante clássico e sofisticado acessível por táxi aquático, famoso por servir bifes toscanos de alta qualidade a uma elite internacional.

Signature — Bife Florentino com osso grelhado em carvão

Uma taverna aconchegante e rústica-chique que oferece interpretações criativas de pratos de carne venezianos ao lado de vinhos naturais.

Signature — Bochecha de boi cozida lentamente em vinho Amarone

Embora famoso por seus vegetais, este local à beira do canal serve pratos excepcionais de coelho e cordeiro, cuidadosamente selecionados.

Signature — Coelho cozido em vinho branco com pinhões

Um bistrô à beira-mar focado em vinhos naturais e carnes de alta qualidade e eticamente selecionadas da região do Vêneto.

Signature — Costeletas de cordeiro grelhadas com verduras amargas da estação

Datando do século XV, este é o bàcaro mais antigo de Veneza, com potes de cobre pendurados no teto e um balcão apenas em pé.

Signature — Francobollo (minúsculos sanduíches quadrados com carnes curadas)

Um local popular à beira do canal onde você pode comer crostini criativos enquanto olha diretamente através da água para o histórico estaleiro de gôndolas de San Trovaso.

Signature — Crostini com pimenta rosa e baccalà mantecato

Uma adega e bar históricos onde a matriarca prepara diariamente dezenas de coberturas de crostini únicas e coloridas.

Signature — Crostini com ricota, carne crua e cacau em pó

Um balcão minúsculo e lendário perto do distrito universitário, servindo paninetti incrivelmente baratos e simples para multidões que se espalham pelos degraus da igreja.

Signature — Mini pãozinho com mortadela e mostarda

Um bàcaro sofisticado com interior em pedra abobadado e terraço ao ar livre com vista para o Grande Canal.

Signature — Quadrados de polenta preta cobertos com baccalà mantecato

Um restaurante estrelado Michelin gerido pela família Alajmo, oferecendo interpretações contemporâneas de clássicos italianos dentro de um salão histórico grandioso na Piazza San Marco.

Signature — Cappuccino de tinta de choco

Localizado dentro do Palazzo Venart, este restaurante com duas estrelas Michelin do chef Enrico Bartolini oferece interpretações modernas e altamente criativas dos sabores venezianos em um pátio tranquilo.

Signature — Choco defumado com batata e sálvia

Situado dentro de um vinhedo murado numa ilha da lagoa norte, este restaurante estrelado Michelin foca inteiramente em ingredientes hiperlocais e sustentáveis da lagoa.

Signature — Ervas da lagoa e vegetais silvestres com peixe local

O restaurante principal do Hotel Cipriani, oferecendo pratos mediterrâneos contemporâneos e refinados sob um teto folheado a ouro.

Signature — Caranguejo azul da lagoa com citrinos e funcho silvestre

Um restaurante moderno e voltado para o design que usa ingredientes tradicionais venezianos para criar menus de degustação ousados e com influências internacionais.

Signature — Ravioli artesanal recheado com peixe local da lagoa

Uma sala de jantar contemporânea com estrela Michelin e terraço tranquilo à beira do canal, focada em apresentações limpas e minimalistas de ingredientes regionais.

Signature — Espaguete com ouriço-do-mar e ervas locais

Um lendário salão de comida sem frescuras perto da Ponte Rialto, que serve lanches venezianos quentes e baratos aos locais há décadas.

Signature — Mozzarella in carrozza (sanduíche de queijo frito com anchova ou presunto)

Um pequeno local de takeaway que serve massa fresca feita à mão com uma variedade de molhos clássicos em caixas práticas.

Signature — Fusilli fresco com molho de tinta de lula

Um balcão simples numa rua movimentada de pedestres, servindo cones quentes e crocantes de frituras de peixe e vegetais.

Signature — Cartoccio di pesce fritto (cone de peixe frito)

Uma taverna simples e de classe trabalhadora em Murano, servindo almoços venezianos caseiros aos sopradores de vidro.

Signature — Risoto com vegetais sazonais da lagoa

Uma janela confiável e de longa data que vende fatias de pizza no Campo Santa Margherita, popular entre os estudantes universitários locais.

Signature — Fatia de pizza com salame picante e azeitonas pretas

Um restaurante aconchegante com painéis de madeira, famoso pelo menu criativo e focado em vegetais, que eleva ingredientes simples a pratos complexos.

Signature — Flan de abóbora salgado com ricota defumada

O primeiro restaurante totalmente vegano de Veneza, localizado num canto residencial tranquilo e servindo versões vegetais generosas e orgânicas de clássicos italianos.

Signature — Lasanha vegana com ragù de soja e queijo de caju

Um bistrô vegetariano charmoso, casa de chá e livraria independente localizada no tranquilo canal Misericordia.

Signature — Prosecco local orgânico acompanhado de crostini vegetarianos artesanais

Um restaurante de longa data perto da igreja Frari, especializado em pratos vegetarianos e veganos do Oriente Médio e Mediterrâneo.

Signature — Moussaka vegetariana com lentilhas e berinjela

Um pequeno café vegetariano orgânico que oferece saladas frescas, sopas e tigelas de grãos para um almoço saudável.

Signature — Salada de farro com vegetais sazonais assados e pesto

Uma osteria elegante à beira do canal que oferece pratos lindamente elaborados, com foco em vegetais, ao lado do seu menu tradicional de frutos do mar.

Signature — Tempurá de vegetais sazonais da lagoa com molho agridoce para mergulhar